Zona: Roma Ostiense, via del Gazometro 40
Tipologia di cucina: Giapponese/Orientale
Servizio: 7.5
Parcheggio: Difficoltoso
Ambiente:8.5
Personale:7
Cibo:8
Costo: Disponibile la tipologia menù a buffet e all you can eat
Ci siamo recate a questo ristorante
in quanto grandi amanti della cucina orientale e sempre alla ricerca di un
posto dove poter mangiare buon cibo a prezzo contenuto.
Appena
entrate abbiamo subito notato l'ambiente estremamente pulito e curato a
differenza dei soliti ristoranti orientali raffazzonati e caotici. Lo stile
aveva una chiara impronta moderna ma con richiami alla cultura nipponica senza
rendere l'atmosfera pesante o priva di senso. La cucina a vista permetteva la
visuale di prodotti freschi e ben conservati. Siamo state servite da un
cameriere molto gentile,simpatico e poco invadente pronto a soddisfare ogni
nostra richiesta, tuttavia il servizio non è stato mantenuto altrettanto alto
dalla collega, che sembrava invece al quanto svogliata.
Una volta
aperto il menù abbiamo costatato la vasta scelta dei piatti e abbiamo
cominciato ad ordinare le portate più disparate nella speranza di trovare cibo
di qualità.
Appena
arrivati i primi piatti di sushi è saltato subito all'occhio la differenza
abissale tra Oishi e gli altri ristoranti all
you can eat in cui eravamo
state fino ad allora: il cuore del roll era farcito con un ripieno abbondante
di bellissimo e delizioso salmone fresco, avvolto all esterno da un leggero
abbraccio di riso cotto alla perfezione.
Le portate
di sushi che sono seguite hanno mantenuto altissimo lo standard di qualità. Il
sashimi divino, ha accompagnato perfettamente la tartare di salmone con salsa
piccante. Ottima anche la tempura di verdure e gamberi, La panatura leggera e
friabile era esaltata dalla salsa di accompagnamento. Il salmone scottato con
sesamo e salsa teriyaki aveva il perfetto equilibrio di sapori e
lasciava un retrogusto delicato al palato davvero delizioso.
La qualità non è venuta a mancare neanche per le classiche portare orientali. Gli involtini primavera ci sono stati serviti caldi e croccanti, i ravioli di carne al vapore hanno mostrato pienamente la differenza di qualità di Oishi rispetto agli altri ristoranti orientali. Il ripieno era equilibrato, senza nessun elemento speziato a coprire il resto del composto. Gli spaghetti di soia con carne sono stati serviti in porzioni abbondanti, qui è stato possibile distinguere il buon sapore e la consistenza della carne, non sono inoltre risultati collosi. Per finire, il pollo alle mandorle è risultato fin troppo abbondante, anche qui ottimo il sapore, la cottura della carne era ottima, unica pecca è stata la carenza di mandorle all'interno della portata.Consigliato? Assolutamente si!
